Dünyanın önde gelen gıda ve içecek firmalarından PepsiCo, sürdürülebilirlik odaklı pep+ stratejisi çerçevesinde 'Net Su Pozitif' vizyonunu genişletiyor. Bu doğrultuda, su kaynaklarının korunması amacıyla başlattığı 'Bir Damla Bir Dünya' projesini 2026 yılında Tekirdağ'a taşıyacak. Proje, Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğiyle Meriç-Ergene Havzası'nda hayata geçirilecek.
Proje Kapsamı ve Hedefler
Daha önce 2023'te Tarsus Berdan havzasında Doğa Koruma Merkezi ile başlayan ve 2024'te Manisa ile İzmir, 2025'te ise Adana'da sürdürülen 'Bir Damla Bir Dünya' projesi, Tekirdağ'da çiftçilere tohum, ilaç, gübre temininin yanı sıra ürünlerinin değerlendirilmesi ve ekonomiye kazandırılması süreçlerinde destek olmayı amaçlayan Önder Çiftçi Kooperatifi ile güçlendirilecek. Özellikle Trakya genelinde alternatif ürünlerin üretimi ve değerlendirilmesi, kooperatifin sözleşmeli üretim modeli aracılığıyla sağlanacak.
PepsiCo Türkiye Genel Müdürü Ergün Günay, su yönetiminin sosyal, ekonomik ve çevresel boyutlarıyla büyük önem taşıdığını vurguladı. Günay, şirketler başta olmak üzere tüm kurumların bu alanda somut adımlar atması ve iş birliklerini artırması gerektiğini belirtti. Günay, “PepsiCo Türkiye olarak su yönetimini sürdürülebilirlik stratejimizin merkezine alıyoruz. Daha az su tüketimi, suyun geri kazanımı ve temiz suya erişimin artırılması hedeflerimiz doğrultusunda ilerliyoruz. 'Bir Damla Bir Dünya' projemizle 2025 yılında Tarsus, Manisa, İzmir ve Adana'daki operasyonlarımızın bulunduğu havzalarda yaklaşık 1,14 milyon metreküp suyu doğaya geri kazandırdık. Operasyonel su kullanımımızın Tarsus ve İzmir’de yüzde 100'ünü, Manisa’da yüzde 98'ini ve Adana’da yüzde 52'sini yerel havzalara geri kazandırdık. Şimdi de Tekirdağ'da, Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğiyle Meriç-Ergene Havzası'ndaki yer altı ve yer üstü sularının korunmasına katkı sağlayarak yarattığımız pozitif etkiyi daha da genişletmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
Koruyucu Tarım ve Toprak Sağlığı
Proje kapsamında bugüne kadar yaklaşık 3000 dekar arazide uygulanan damla sulama tekniklerine 2026 yılında koruyucu tarım uygulamaları da eklenecek. Kooperatiflerle yapılan iş birliği sayesinde çiftçiler, topraklarını en az seviyede işleyerek ve anız üzerine ekim yaparak toprağın yapısını korurken, su tutma kapasitesini de artıracaklar. Toprak sağlığının iyileşmesi, bölgede sulu tarımda kullanılan su miktarını azaltarak Meriç-Ergene Havzası'nın yer altı ve yer üstü sularının korunmasına önemli katkı sağlayacak.
Aşırı iklim olaylarının tarımsal üretimi olumsuz etkilemesi nedeniyle, iklim değişikliğine uyum kapsamında toprağı ve suyu koruyucu uygulamalar giderek yaygınlaşıyor. Bu bağlamda, organik madde açısından zayıf olan toprakların iyileştirilmesi için önemli uygulamalardan biri olan doğrudan ekim yöntemi (anıza ekim), kuraklığa karşı tarımsal üretimi daha dirençli hale getiriyor. 'Bir Damla Bir Dünya' projesi kapsamında da kullanılacak bu yöntemle toprağın nemi korunacak, organik madde miktarı artırılacak, ayrıca toprak işlemenin azalmasıyla yakıt ve işçilikten tasarruf sağlanarak çiftçilerin gelirlerine katkıda bulunulacak. Tarımsal ekosistemlerde verimliliği ve karlılığı artıran, gıda güvenliğine katkı sağlayan doğrudan ekim yöntemi, aynı zamanda iklim ve çevre dostu özellikleriyle öne çıkıyor. Bu yöntemde, geleneksel uygulamalardan farklı olarak hasat sonrası yeniden ekime kadar toprak işleme yapılmıyor; ekim, önceki ürüne ait anızla kaplı alan üzerine özel mibzerler ile gerçekleştiriliyor.
