İnternet kafeden uluslararası teknoloji girişimciliğine
Sakaryalı girişimci Meftun Berber, Belçika'dan Avrupa'ya uzanan teknoloji yolculuğuyla dikkat çekiyor. MR & MRS Dergisi'ne verdiği özel röportajda girişimcilik serüveni ve restoran sektöründeki yüksek komisyon tartışmalarını değerlendiren Berber, NETMEF çatısı altında geliştirdiği dijital projelerden yapay zekâ çalışmalarına kadar birçok konuda açıklamalarda bulundu. 2008 yılında Belçika'ya yerleşen Berber, teknoloji ve dijital hizmetler alanında çalışmalar yürüttükten sonra 2021 yılında Türkiye'ye döndü. Ancak Avrupa ile ticari ilişkilerini sürdüren girişimci, bugün Belçika, Fransa ve Almanya başta olmak üzere Avrupa pazarına yönelik dijital çözümler geliştiriyor.
Teknolojiye olan ilgisi 1990'lı yılların sonlarına dayanan Berber, internetin Türkiye'de yaygınlaşmaya başladığı dönemde yazılım ve dijital sistemlerin çalışma mantığını araştırdı. Arkadaşlarının internet kafelerde bilgisayar oyunları oynadığı yıllarda kendisinin oyunların teknik altyapısını merak ettiğini belirten Berber, ICQ ve mIRC gibi dönemin popüler internet platformlarının da teknolojiye ilgisini artırdığını dile getirdi. Çevresinde uzun yıllardır “Meftun Net” olarak tanındığını ve NETMEF markasının da buradan doğduğunu anlatan girişimci, bugün çalışmalarını NETMEF LLC ve NETMEF Technologies çatısı altında sürdürdüğünü belirtti.
Komisyonlu platformlara haftalık ödedikleri parayı biz yılda bir kez alıyoruz
Berber, restoran sektöründeki yüksek komisyon oranlarına da değinerek, bir dönem yaklaşık üç ay boyunca kendi döner ve kebap işletmesini yönettiğini açıkladı. Bu süreçte yemek sipariş platformlarının uyguladığı komisyon oranlarının işletmeler üzerindeki mali yükünü yakından gözlemlediğini belirten Berber, yaşadığı deneyimlerin ardından restoranların kendi sipariş sistemlerine sahip olmasını sağlayan yazılımlar geliştirmeye başladı. Komisyonla çalışan yemek platformlarının neredeyse emeğe, fırına kasaya ortak olduğunu vurgulayan Berber, "Ben çalışıyorum, eti ben kesiyorum, paketi ben taşıyorum. Neden kazancımın büyük bir kısmını bu platformlara bırakayım? Komisyonlu sistemlere haftalık ödedikleri parayı biz yılda sadece bir defa alıyoruz desem yeridir. Bu sayede işletmeler nefes aldı" dedi.
Restoranların kendi markaları üzerinden online sipariş alabilmesini sağlayan WOnlineMenu ve özellikle kebap, döner, pizza ile fast-food işletmelerine yönelik mobil uygulamalar sunan KebabApps projeleri bu ihtiyaçtan doğdu. Berber, işletmelerin aracı platformlara bağımlılığını azaltmayı hedeflediklerini söyledi. Avrupa pazarında restoranların kendi sipariş sistemlerine yönelik ilgisinin yüksek olduğunu ifade eden Berber, Türkiye'de ise benzer bir dönüşümün beklediği hızda gerçekleşmediğini savundu. Özellikle küçük ilçelerde kendi kurye hizmetini sağlayan işletmelerin yüksek komisyonlu sipariş platformlarını kullanmayı sürdürmesine anlam veremediğini söyleyen girişimci, işletmelerin kendi müşteri portföylerini oluşturmasının önemine dikkati çekti.
Berber, "Paketi zaten kendin taşıyorsun, kurye senin kuryen. Küçük bir ilçedesin, müşterin belli, hemen hemen her gün aynı insan senden yemek yiyor. Kur kendi sipariş sistemini, müşterine anlat, kimseye komisyon ödeme" sözleriyle işletmecilere seslendi. Bazı restoranların kendi sipariş kanallarında dahi komisyonlu platformlarla aynı, hatta daha yüksek fiyatlar uyguladığını belirten Berber, bu yaklaşımın hem tüketici hem de işletmeler açısından sorgulanması gerektiğini ifade etti.
Mobil uygulamalar ve dijital sadakat sistemleri
Restoran teknolojilerinin yalnızca online sipariş altyapısından ibaret olmadığını vurgulayan Meftun Berber, mobil uygulamaların işletmeler açısından giderek daha önemli hale geldiğini söyledi. Geçmişte restoranlar için bir web sitesinin yeterli görüldüğünü, ardından online sipariş sistemlerinin yaygınlaştığını belirten Berber, artık işletmelerin kendi markalarıyla müşterilerinin telefonlarında yer almak istediğini ifade etti. Bu doğrultuda geliştirilen KebabApps ile restoranlara özel mobil uygulamalar sunulurken, WOnlineMenu aracılığıyla işletmelerin doğrudan sipariş alabilmesi ve bazı durumlarda WhatsApp üzerinden sipariş süreçlerini yönetebilmesi sağlanıyor.
Berber'in geliştirdiği bir diğer proje olan EETCard ise işletmelerin müşterilerine dijital sadakat kampanyaları sunmasına olanak tanıyor. Örneğin bir restoranın müşterilerine belirli sayıda alışveriş sonrasında ücretsiz ürün verebildiği sistemin, ilerleyen dönemde kuaförler, güzellik salonları ve farklı hizmet sektörlerinde de kullanılabilecek şekilde geliştirilmesi hedefleniyor. Teknoloji girişimciliğinin yanı sıra tasarım, müzik ve içerik üretimiyle de ilgilenen Meftun Berber, yapay ze
