Türkiye'nin global liderliğini sürdürdüğü taze incir sektöründe, Bursa Siyahı ve Sarılop çeşitlerinin uluslararası pazarlara sevkiyatı başladı. Üretim ve ihracatta dünya birincisi konumunda bulunan Türkiye, 2025 yılında taze incir satışlarından 94 milyon dolar gelir elde etmişti. Bu başarıyı daha da ileriye taşımayı amaçlayan sektör, 2026 yılı için 100 milyon dolarlık bir ihracat hedefi koydu.
İhracat Rakamları ve Hedef Pazarlar
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık'ın açıklamalarına göre, 2025 yılında Türkiye, 20 bin 112 ton taze incir ihraç ederek bir önceki yıla göre yüzde 17'lik bir artışla 94 milyon dolar döviz getirisi sağladı. Balık, bu gelirin 76 milyon dolarının yüzde 22 artış gösteren siyah incir ihracatından, 17 milyon dolarının ise sarılop taze incir ihracatından geldiğini belirtti. Siyah incirde Almanya, yüzde 8 artışla 22 milyon dolarla en büyük pazar olurken, Avusturya yüzde 32 artışla 10 milyon dolarla ikinci sırada yer aldı. Rusya, yüzde 249'luk dikkat çekici bir artışla 8 milyon dolarla üçüncü sıraya yükseldi. İngiltere'ye yapılan siyah incir ihracatı yüzde 44 artışla 8 milyon dolara ulaşırken, Hollanda'ya 6 milyon dolarlık (yüzde 7 artış) satış gerçekleşti. Sarılop taze incirde ise Almanya 7 milyon dolar (yüzde 5 artış), Rusya 4 milyon dolar ve Avusturya 3 milyon dolar (yüzde 161 artış) ile öne çıkan ülkeler oldu.
Rekolte Beklentisi ve Lojistik Destek
Başkan Balık, iklim koşullarının üretime olumlu etkileri sayesinde bu sezon rekoltenin geçen yıla göre daha yüksek olmasını beklediklerini ifade etti. Üretimdeki artışın yanı sıra ürün kalitesinin de ihracat pazarlarının beklentilerini karşılayacak düzeyde olacağını öngördüklerini aktardı. Balık, Avrupa başta olmak üzere geleneksel pazarlardaki güçlü talebin devam edeceğine inandıklarını, Uzak Doğu ve Körfez ülkeleri gibi alternatif pazarlarda da ihracatı artırma çalışmalarının sürdüğünü vurguladı. Katma değeri yüksek ve tazeliğin korunması kritik olan taze incir gibi ürünlerde, TİM ile THY arasında yedinci kez yenilenen Turkish Cargo iş birliği kapsamında sağlanan indirimli hava kargo imkanının 2026 sezonunda ihracata önemli katkı sunmasını beklediklerini dile getirdi. Balık, üreticiler, ihracatçılar ve tüm sektör paydaşlarının iş birliğiyle 2026 sezonunda 100 milyon dolarlık taze incir ihracatı hedefine ulaşılacağına inandıklarını sözlerine ekledi.
