Kadın hastalıkları ve doğum uzmanı Op. Dr. Serpil Kırım ile ödüllü şef ve yazar Özge Şahin, kadın sağlığına kapsamlı bir perspektif sunan “Kadın Sağlığında Beslenme ve Longevity Atölyesi”nde bir araya geldi. Masa Culinary Academy'nin Sheraton Otel bünyesindeki ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlik, iş, sanat ve cemiyet dünyasından tanınmış simaları ağırladı.
Atölye, kadın sağlığının yalnızca tıbbi tedavilerle sınırlı kalmaması gerektiğini, beslenme alışkanlıkları, yaşam biçimi ve koruyucu sağlık uygulamalarının bütüncül bir yaklaşımla değerlendirilmesinin önemini vurguladı. Katılımcılar, bu özel buluşmada hem bilimsel temelli bilgilere ulaştı hem de sağlıklı mutfak pratiklerini deneyimleme fırsatı buldu.
Bütüncül Sağlık ve Fonksiyonel Yaklaşım
Fonksiyonel ve tamamlayıcı tıp ilkelerini kadın hastalıkları ve doğum alanındaki uzmanlığıyla harmanlayan Op. Dr. Serpil Kırım, semptomların ötesine geçerek fiziksel, zihinsel ve duygusal dengeyi merkeze alan bütüncül sağlık felsefesini katılımcılarla paylaştı. Kırım, kadınların yaşamın farklı evrelerinde doğru beslenme stratejileri, hormonal denge, sağlıklı yaşam alışkanlıkları ve uzun ömür (longevity) üzerine kritik bilgiler sunarak dinleyicilerden büyük ilgi gördü.
Sürdürülebilir Mutfak ve Sağlıklı Tarifler
Gastronomi dünyasının prestijli ödüllerinden Gourmand World Cookbook Awards 2025'te “Sürdürülebilirlik” kategorisinde dünya birincisi seçilen “Geleceğin Mutfağı” kitabının yazarı Özge Şahin, atölyenin mutfak bölümünde yer aldı. Şahin, sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme prensiplerinin günlük hayata nasıl entegre edilebileceğini örnek tarifler ve pratik önerilerle detaylandırdı. Sağlıklı Mutfak Şefliği, Sıfır Atık Mutfak ve Sürdürülebilir Mutfak eğitimleriyle mutfak anlayışına yeni bir boyut getiren, Özyeğin Üniversitesi – Le Cordon Bleu'daki çalışmalarıyla uluslararası bir bakış açısı kazanan Şahin, longevity felsefesinin mutfaktaki yansımalarını katılımcılarla paylaştı.
Cemiyetten Yoğun Katılım ve Değerlendirmeler
Etkinliğe astrolog Hande Kazanova, oyuncu Akasya Asil Türkmen, iş insanı Asuman Kerkez, pozitif yaş alma lideri Pınar Özdemir Hotiç ve Gurvita'nın kurucusu Bahar Şamhili Tanju gibi isimlerin yanı sıra iş ve cemiyet hayatından pek çok davetli katıldı. Katılımcılar, atölyeden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Hande Kazanova, “Kadın olmaktan gurur duyduğum harika insanlarla bir araya geldik. Serpil Hocam harika bilgiler anlattı, Özge harika yemekler hazırladı. Hem ruhen hem de bedenen beslendiğimiz çok özel bir gün oldu” sözleriyle etkinliği değerlendirdi. Pınar Özdemir Hotiç, “Sevgili dostlarım Serpil ve Özge ile kadın sağlığına derin bir yolculuk yaptık. Bilimin ışığında kadınların merak ettiği pek çok konuyu açık ve samimi bir şekilde konuştuk. Çok güzel duygularla ayrıldığım, ilham veren bir atölye oldu” şeklinde duygularını ifade etti. Akasya Asil Türkmen ise, “Doğrusunu bildiğimi sandığım pek çok yanlışım olduğunu fark ettim. Bugün edindiğim bilgiler sayesinde kendime çok daha güveniyor ve geleceğe daha bilinçli bakıyorum” derken, Asuman Kerkez, “Her birimizin hikâyesi farklı olsa da ortak bir enerjiyi paylaştığımız güçlü kadınlarla bir araya geldik. Bütüncül sağlık konusunda edindiğim bilgiler ve bu güzel atmosferi paylaşmak benim için çok değerli bir deneyim oldu” yorumunda bulundu. Bilimsel bilgiyi gastronomiyle buluşturan bu atölye, kadınların sağlıklı yaş alma sürecine önemli katkılar sunarken, katılımcılara hem ilham verici hem de günlük hayatlarında uygulayabilecekleri değerli bilgiler sağladı.
