İnegöl Belediyesi, şehrin eşsiz mutfak mirasını, yöresel tatlarını ve gastronomi potansiyelini tüm Türkiye’ye ulaştırmak amacıyla düzenlenecek olan İnegöl Gastronomi Festivali için hazırlıklarını tamamladı. 4-6 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek bu özel etkinliğin tanıtım toplantısı, Gastro İnegöl Restoranı’nın bahçesinde yapıldı. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, üç gün sürecek festivalle tüm ülkeyi İnegöl’ün lezzet dünyasında bir araya gelmeye çağırdı. Etkinliğin lansmanına İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata gibi önemli isimlerin yanı sıra, yerel yönetim temsilcileri, sektör profesyonelleri ve çok sayıda davetli katıldı.
İnegöl'ün Lezzet Mirası Sergiye Çıkıyor
Tanıtım programında, İnegöl Gastronomi Festivali’nin hedefleri, içeriği ve düzenlenecek etkinlikler hakkında detaylı bilgiler sunuldu. Festivalin temel amacı, ilçenin köklü mutfak geleneğinin yanı sıra yerel ürünlerini, üreticilerini ve gastronomi alanındaki değerlerini ön plana çıkarmak olarak belirlendi. Ziyaretçiler, festival süresince İnegöl’e özgü tatlarla, coğrafi işaretli ürünlerle, farklı gastronomi deneyimleriyle ve çeşitli sahne gösterileriyle buluşma fırsatı bulacak. Başkan Alper Taban, İnegöl’ün sanayisi, ticareti, kaplıcaları ve meşhur köftesiyle tanındığını belirterek, “Biz bir köfteden daha fazlası diyerek yola çıktık” ifadeleriyle şehrin gastronomi çeşitliliğine vurgu yaptı. Taban, coğrafi işaretli ürün ve marka sayısını artırarak İnegöl’ün turizmdeki yerini güçlendirmeyi hedeflediklerini, bunun şehrin ekonomisine olumlu katkı sağlayacağını dile getirdi.
Canlı Bir Mutfak Deneyimi Sunulacak
Başkan Taban, 4-6 Eylül tarihlerindeki festivalde lezzetlerin hikayelerinin anlatılacağını, üreticilerin, şeflerin ve ustaların vatandaşlarla bir araya getirileceğini belirtti. Yerel ürünlerin keşfedilmesine olanak sağlanacağını ve İnegöl’ün özgün tatlarının deneyimletileceğini ifade etti. Festival kapsamında Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzet Çarşısı, Sokak Lezzetleri ve özel yemek alanları gibi birçok farklı bölümün olacağını belirten Taban, 100 çadır ve stant ile dolu dolu bir festival alanı oluşturulacağını söyledi. Etkinliklerin merkezinde İnegöl’ün üreticileri, esnafı, ustaları, kadın üreticileri ve gençlerinin olacağını vurguladı. Festival, Dr. Esat Özata, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel gibi gastronomi dünyasının önemli isimlerini de ağırlayacak. 5 Eylül akşamı ise Retrobüs konseri ile ziyaretçilere müzik ziyafeti sunulacak. 6 Eylül’ün İnegöl’ün kurtuluş günü olması nedeniyle, anma programları ile festival etkinlikleri bir arada yürütülecek. Dr. Esat Özata, herkesi İnegöl’e davet ederken, Bursa İl Kültür Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, gastronominin kültürel mirasın aktarımındaki önemine değinerek, “Bir tabakta İnegöl” mottosunun, ürünün tarladan sofraya uzanan tüm hikayesini kapsadığını belirtti. İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay da festivalin şehre hayırlı olmasını diledi ve organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti.
