MasterChef Türkiye 2026'da ana kadroya adını yazdıran Mersinli Şükran Boyraz, Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit ile makamında bir araya geldi. Ziyaretin ana konusu, Başkan Özyiğit'in Yenişehir'e kazandırmayı hedeflediği Gastronomi Mutfağı Projesi oldu. Özyiğit, Mersin'in eşsiz ve çok kültürlü mutfak mirasını vurgulayarak, bölge gastronomisine yeni bir boyut katmayı amaçladıklarını belirtti. Mersin'in sadece deniz ürünleriyle değil, zengin yerel lezzetleriyle de öne çıkması gerektiğini ifade etti.
Başkan Özyiğit'ten Michelin Standartlarında Mutfak Vaadi
Yaklaşık 400 bin aday arasından sıyrılarak MasterChef Türkiye 2026'nın ilk 20'sine giren Şükran Boyraz'ı tebrik eden Başkan Özyiğit, Boyraz'ın başarısından duyduğu gururu dile getirdi. Özyiğit, “Başarılarınızı gördükçe gurur duyup mutlu oluyoruz. Yenişehir’imizden çıkıp tüm Türkiye’nin tanıdığı bir isim hâline geldiniz. İlçemizde işletme sahibisiniz; hatta ruhsatınızı da biz verdik. Çok güzel yemekler yapıyorsunuz, özellikle coğrafi işaretli lezzetlerimize sahip çıkmanız takdire şayan. Bu özeninizle insanların gönlünü kazanıyorsunuz. Yaptığınız Yoğurtlu Kömbe harikaydı, nitekim şefler tabağı saniyeler içinde bitirdi” şeklinde konuştu. 2023 seçimleri öncesinde verdiği Gastronomi Mutfağı sözünü hatırlatan Özyiğit, bu projeyi Boyraz'ın yarışmadan birincilikle dönmesi halinde birlikte hayata geçirme arzusunu dile getirdi. Mersin'in coğrafi işaretli ve yöresel lezzetlerini bir araya getirecek, çok kültürlü yapısını yansıtacak özgün bir mutfak oluşturmak istediklerini vurguladı. Özyiğit, “Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfaklarımız çok zengin; Gaziantep ve Şanlıurfa’nın patlıcanlı kebabından Adana kebabına, Ali Nazik'e kadar uzanan devasa bir lezzet çeşitliliği var. Tüm bu zengin mutfakların karşısında güçlü bir şekilde durabilecek, özgün bir Mersin mutfağı kuralım” dedi ve Boyraz'ın başarılarının Mersin'i temsil biçiminden duyduğu memnuniyeti ifade etti.
Şükran Boyraz'dan Michelin Yıldızı Sözü
Yenişehir'e kazandırılacak Gastronomi Mutfağı Projesi'nden duyduğu heyecanı dile getiren Şükran Boyraz, “Ben de ilçenizde faaliyet gösteren bir esnaf olarak hizmet vermekteyim. Yoğurtlu Kömbe, coğrafi tescilli ve kültürel değeri olan önemli bir yöresel yemeğimizdir. Ben bu yemeği yenilikçi bir dokunuşla modern bir tabağa dönüştürdüm ve şeflerimizden tam not aldım. Yaklaşık 400 bin aday arasından ilk 20'ye girerek bu başarıyı elde etmekten gurur duyuyorum. İlçemize kazandırılacak Gastronomi Mutfağı projesi beni son derece mutlu etti. Bu vesileyle ben de sizlere bir söz vermek isterim: Gastronomi mutfağımız kurulduktan sonra buraya Michelin yıldızı kazandırmak için elimden geleni yapacağım. Temennileriniz ve güveniniz için teşekkür ederim. Size güveniyoruz. İnşallah yolunuz açık olur” ifadelerini kullandı. Boyraz, ilçede bir meze evi işlettiğini ve gastronomi eğitimine devam ettiğini de ekledi.
